平成十五年八月二十二日

その四十　牛乳ポンチ

材料（一人分）

牛乳　：百八十グラム
白砂糖　：　八グラム
レモン香料：　一滴

調理

広口の壜に牛乳、砂糖およびレモン香料を入れ、
蓋を密閉して泡の立つまでじゅうぶん振盪して
コップに注ぎ入れる。

備考

主治医の指示により、レモン香料の代りに他の香料、
またはブランデー、またはウイスキーを混ぜて用うることあり。
注：レモン香料はレモンエッセンスのこと。
お菓子の食材コーナーなどに置いてあります。

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