平成十六年十二月六日

その九十九　燕麦粥（オート・ミール）

材料（一人分）

燕麦、三十七グラム
水、九十ミリリットル
砂糖、八グラム
食塩、少々
牛乳、五十ミリリットル

調理

鍋に水を煮立てて食塩および燕麦を入れ、ざっとかき廻し、蓋を半開し、そ
のまま焦げつかぬよう湯煎にかけて約三十分間煮て、食塩と砂糖および牛乳を
かける。

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